блины толстые на простокваше

Блины на простокваше | Прысмакі з кішэні

Современная белорусская кухня и другие

Еще один вариант толстых пышных блинов в компанию к . Мы эти блины ели с , а ребенок с вареньем и взбитыми сливками. Вкусно и так, и так :)

БЛИНЫ НА ПРОСТОКВАШЕ (БЛIНЫ НА СЫРАКВАШЫ)

330 г пшеничной муки

0,5 литра простокваши (жирность 3,5%)

1 ч. л. с горкой соды

растительное масло для жарки

В простоквашу добавляем яйца, соль и сахар. Хорошо перемешиваем. Соду соединяем с мукой. В простоквашу всыпаем муку, хорошо перемешиваем до получения однородного теста.

Хорошо нагреваем сковороду (в идеале чугунную), смазываем растительным маслом, уменьшаем огонь до среднего и приступаем к выпечке блинов.

source